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Un Gruppo di Acquisto Solidale (GAS) è...
un
insieme di persone (di famiglie) che decidono di incontrarsi per acquistare
all'ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro
utilizzando come criterio guida il concetto di giustizia e solidarietà;
si
occupa di ricercare nella zona piccoli produttori rispettosi dell'uomo e
dell'ambiente, raccogliere gli ordini tra chi aderisce, acquistare i prodotti e
distribuirli;
consente
anche a coloro che hanno pochi soldi di praticare il consumo critico;
si basa sui principi di
risparmio per le famiglie, di “imballaggio zero” e “km zero”, di “carta
sociale” dei prodotti.
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 la gente andava nella cantina, si faceva servire una volgare
cipolla, la tagliava sempre più piccola, finché il succo produceva il suo
effetto.
quello che il mondo e il dolore del mondo non producevano più: la
rotonda lacrima umana ... i clienti della "Cantina" si abbandonavano ai loro
vicini. si lasciavano interrogare, rivoltare come cappotti."
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