I prodotti del G.A.S.

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Azienda agricola Accattoli Marina

Miele

L’azienda opera dal 1980, acquisendo sempre nuove conoscenze e attuando un’apicoltura molto simile a quella biologica, evitando assolutamente l’uso di antibiotici e di altri prodotti di sintesi per la cura delle problematiche che un apiario di medie dimensioni può presentare. Ne consegue un miele di ottima qualità privo di ogni residuo di natura chimica come hanno confermato tutte le analisi di laboratorio effettuate dall’Istituto Zooprofilattico di Ancona.

Prodotti: Miele di Girasole, Millefiori, Melata, Acacia, Lavanda

(N.B. Quantità minima per famiglia 2 vasi. Per  il Gas Minimo 20 vasi).

I costi fissi ricoprono esclusivamente le spese sostenute dal GAS, es. costo conto corrente, bonifici per ordinativi, costo trasporti, benzina, telefono, etc.)

Per il miele il costo fisso viene coperto dallo sconto che la ditta effettua se si raggiunge un quantitativo minimo di ordini: 5 vasi.

 Caratteristiche:

Miele di girasole: viene raccolto dalle api non appena i campi di questi grandi fiori estivi si tingono di giallo. Solidifica in modo rapido formando cristalli spesso difficili da sciogliere. Il colore è giallo vivo mentre il suo odore leggero ricorda la paglia, la cera o anche la marmellata di albicocche. Il sapore è leggermente erbaceo e offre una particolare sensazione “rinfrescante” simile allo zucchero fondente.

Miele di lavanda: raccolto sui campi del parco del Conero non richiama nel gusto il profumo caratteristico della lavanda: alla degustazione ricorda la camomilla, il tè alla pesca, il torrone, il frutto della passione. Ha proprietà analgesiche, antisettiche e battericide. Ottimo per combattere l’insonnia.

Miele mille fiori: viene raccolto dalle api sulle più disparate varietà di fiori, da quelle degli alberi a quelli di prato, alle erbe di campo. Il suo sapore varia da raccolto a raccolto, ma resta sempre un miele tra i più dolci. Non è mai troppo scuro e cristallizza dopo due o tre mesi dalla smielatura.

La Melata: è una sostanza prodotta dal metabolismo degli afidi e della metcalfa che succhiano la linfa delle foglie delle piante. Le api raccolgono questa sostanza zuccherina e la elaborano trasformandola in miele di melata. Molto ricca di minerali, potassio, fosforo, ferro, è un vero toccasana per la mente oltre ad avere azione antisettica, disinfettante e antimicrobica. Si può dire che la melata è un vero condensato delle virtù salutari delle piante. Il colore è molto scuro, l’odore vegetale, di frutta cotta, di confetture di fichi. Il sapore, meno dolce dei mieli di nettare, è somigliante al malto o anche alle prugne secche. Ottimo spalmato sui formaggi stagionati.

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